私たち日本人にもなじみ深く、紀元前から親しまれてきた、お茶。
鮮やかな色と豊富なバリエーションで、古今東西老若男女、
私たちの心をとらえて離しません。

ストレートティー、フレーバードティー、ブレンドティー。
まずは入口で３つ。
それぞれの中で更に細かく分類され、奥深いことこの上なしです。
さらに、今この時にも愛好家によってオリジナルティーが創られています。

今回はフレーバードティーについて、作られ方、有名どころ、
注意点をご紹介します。
ついでに私のおすすめも。

フレーバードティーはお茶の中でも最もバリエーションが多く、
それぞれに強い特徴があります。
自分の好みを見つけてください。

★そもそも、フレーバードティーってなに？

一言でいうと「ベースの茶葉に香りを付けたもの」です。
花の香りとかフルーツの香りとかが多いですが、
中には乾燥させた花、フルーツを混ぜるものもあります。
クッキーのようなお菓子の香りを再現したものも。

つまりは、茶葉に何か香りをつけたら「フレーバードティー」。
言ってしまえば、なんでもいいわけです。

香りの付け方は大きく分けて３つです。
Ａ：精油、香料を茶葉に吹き付ける
Ｂ：茶葉に香りを移す
Ｃ：香りをもつものを茶葉と混ぜる

Ａ、Ｂ、Ｃのどの方法を採用するかは、
結局は最初に開発した人のセンスによると思います。
当然、飲む人の好みにもよります。

同じ「林檎のお茶」といっても、
Ａで作ればいわゆるアップルティーですし、
Ｃで作ればフルーツティーに近くなるでしょう。
Ａがポピュラーですが、私個人としてはＣの方が好きです。

★フレーバードティーって、何があるの？

実は、めちゃくちゃ種類があるので書ききれません。
ブランドによってラインナップも全く違います。
共通しているのはアールグレイぐらいでは…？
それほど奥深く、各ブランドの特徴も出てくるお茶です。

同じ名前のフレーバードティーでも、
ブランド変われば味わい、香りもまた違います。

私がおすすめするフレーバードティーをいくつかご紹介します。
どれも比較的ベーシックなものです。
いくつか試してみて、自分の好みに合わせて冒険してみては。

●アールグレイ
柑橘系（ベルガモット）の香り。キーマンやセイロンベース。
世界一有名らしいです。私も大好き。アイスでも最高です。
TWINING社オリジナルブレンドの「レディグレイ」もおすすめ。
アールグレイにオレンジ、レモンピールを加えた華やかなお茶です。

●アップル
その名の通り。セイロンベースにリンゴの香り。
フレーバードティーが苦手な男性でも飲みやすいかも。
アイスでもスッキリ美味しいです。
ストレートがおすすめ。

●ジャスミンティー
これもフレーバードティーです。
茶葉にアラビアジャスミンの香りを移して作られます。
お湯の中で花が開く「工芸茶」も有名ですね。
心安らぐ高い香り。食事茶ではなく、そのままお楽しみください。

●白桃烏龍茶
台湾の凍頂烏龍茶に白桃の香り。
ほの甘い香りとスッキリした烏龍の味が絶妙にマッチします。
ルピシアのものが有名でしょうか。

●ジンジャーティー
そのままですね。ショウガの香りです。
ピリッと刺激的な辛みまで感じられるものも。
秋、冬に向いています。
脂っこいものから和食まで、食事にも合いますよ。

フレーバードティーは香りにも味にも特徴があって、
ピッタリはまれば抜け出せないほど楽しく美味しいものです。

その香りゆえにちょっと困る事にもなったり。
そう、移り香ですね。

カップとティーバッグだけで淹れたりしたら
そんなに問題にならないかもしれませんが、
例えばカルチェラタン（ラベンダーの香り）とかスパイスティーを
ポットを使って淹れたら、結構香りが残ってしまいます。

そのポットで、次にダージリンみたいなストレートティーを淹れると…
香りがね、移ってしまうんですよね。
残念な気分になります。

そうならないための対策は３つ！
①ポットを一つ、フレーバードティー専用にする（お金が許せば）
②ガラスポットを使う（香りが残りにくいです）
③定期的に漂白剤とか酢水に漬けて脱臭する

バリエーションが楽しいフレーバードティーは、
ちゃんと美味しく淹れてこそ、です。

香りによって気分が落ち着いたり、変わったり、
高揚したり、リラックスしたり、集中したり。
そんな効果があることは学術的にもわかっています。

ぜひ、お気に入りのフレーバードティーを見つけて、
あなたの生活に一片の彩を。